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饮料行业包装的未来趋势!

2019年04月10日 09:24:05来源:食品工业网作者:杨睿星关键词:智能包装机械


    缩小的包装尺寸、减少的包装材料以及环境友好型制造方式都是饮料行业指日可待的几个趋势。
    包装加工技术协会(PMMI)在最新的《2018美国包装机械行业状况》报告中详细说明,加工、包装和机械方面的创新均按照此前的预测显示增长。
    美国包装机械发货量在2017年达到82亿美元,增长了6.4%。预计到2023年,按4.1%的复合年增长率(CAGR)计算,该数值将达到105亿美元。其他领域如转换、输送、填充和标签等领域将引领整个包装加工行业的增长。
    至2023年,制药将成为增速最快的领域,其年复合增长率将达到4.7%,而饮料行业将紧随其后达到4.4%。
    未来趋势
    PPMI的副总裁TomEgan谈到饮料行业的一些新兴趋势,其中包括8盎司大小的瓶装碳酸软饮料。
    他将8盎司的饮料称为“甜美的小亮点”,因为喝饮料的人若是想要减少碳酸饮料的摄入量就可能会觉得传统的12盎司饮料份量太多。缩小包装尺寸也与最近的包装趋势一致,即在所有软饮料中更矮、更纤细的罐装饮料更能吸引顾客。
    Egan表示,整个饮料行业都很强劲,而且2017年北美市场的估值达到301亿美元。他说,饮料制造商一直抓住每一个不同的饮料机遇各种不同选择的消费者需求作出有效回应。
    人们在一天的不同时间消费咖啡因,并且享受着不同的咖啡因形式——新奇的即饮饮料、功能咖啡和茶以及罐装苏打水只是过去几年因创新而蓬勃发展的部分市场。
    “出了门,我们也是消费者……所以我们意识到了市场中的挑战和机遇,”Egan说。
    维护未来
    Egan直言,可持续性正在“成为(品牌)向消费者市场展示的一个更强有力的元素”,因为消费者开始更频繁地询问产品的来源和构成,以及废弃包装的处理方式。
    目前,各大品牌正努力在配料表和环保包装方面提升消费透明度,但要真正能够从品牌中透露出的更全面可持续性信息,靠的是那些消费者永远无法接触到的可持续性制造方法。
    不同的包装材料也发挥了作用,尤其是饮料包装。Egan预计多种包装形式混合的情况将会改变,比如瓶子可能会趋向于更有弹性同时更轻量化。但一些主要包装形式,如玻璃、铝、纸、刚性和柔性塑料将仍然可行。
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